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Die hohe Qualität wird durch unsere Arbeitsweise geprägt. Die Handarbeit ist ein ausschlaggebender Faktor dabei, eine maximale Qualität zu erreichen.
Präzise Entscheidungen treffen wir immer gemeinsam in unserem Familienteam.
Über Uns
Die hohe Qualität wird durch unsere Arbeitsweise geprägt. Die Handarbeit ist ein ausschlaggebender Faktor dabei, eine maximale Qualität zu erreichen.
Präzise Entscheidungen treffen wir immer gemeinsam in unserem Familienteam.
Carolin
Hanke
Familienbetrieb seit 1927
100% Eigenproduktion
Sorgsame Handarbeit
Authentische Weine von der Flensburger Förde
Handgelesene Trauben
Hofeigene Kelterei
Anbau gem. Öko-Richtlinien
Kein chemischer Pflanzenschutz
Anbau
Biowein
Weinsorten trocken
halbtrocken
Secco
Wie ist es möglich in Norddeutschland Wein anzubauen?
Moderne Sortenzüchtung hat den Weinanbau im Norden möglich gemacht. Der Klimawandel trägt seinen Teil dazu bei, sodass unsere Reben mit ausreichend Sonne und Wärme ausgesetzt sind.
Der Klimawandel ist in aller Munde. Krasse Wetterextreme bemerken wir schon in den letzten Jahren, besonders die südlicheren Regionen sind in Deutschland davon stark betroffen. Auch in Norddeutschland spüren wir dessen Ausläufer. Kombiniert mit dem Fortschritt in der Sortenzüchtung von den sogenannten PIWI-Weinsorten, wird es uns ermöglicht an der Flensburger Förde Wein anzubauen.